est directrice de recherches au CNRS au Laboratoire d’anthropologie sociale du Collège de France.
Ses thèmes de recherche portent sur les relations entre les sociétés et leurs animaux domestiques (élevage, médecine
vétérinaire, pèlerinages et messes pour les animaux, sacrifices et abattages rituels musulmans…) en Europe, au Maghreb et
en Afrique de l’Ouest. Elle a récemment publié : La fête du mouton. Un sacrifice musulman dans l’espace urbain, Paris, CNRS
éditions, 1998 ; « Mort et mise à mort des animaux », numéro spécial d’Études rurales, n° 147-148, 1998 ; en collaboration
avec P. Bonte et A. Gokalp, Sacrifices en islam. Espaces et temps d’un rituel, Paris, CNRS éditions, 1999 ; « Viande halâl. La
face cachée », n° spécial, La Médina, n° 5, 2000.